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没带罩子让捏了一节课感受酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

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酸笋可以直接吃吗，酸笋可(kě)以(yǐ)直接吃(chī)吗(ma)有(yǒu)毒(dú)吗(ma)

　　酸笋可以直接吃的。

　　酸笋一(yī)般(bān)可以食用。

　　酸(suān)笋当中的有(yǒu)机酸，能(néng)够很好地(dì)提(tí)高味蕾敏感性(xìng)，促进(jìn)胃肠道消化液(yè)的分泌，对增(zēng)进食欲和促(cù)进(jìn)消化(huà)有(yǒu)较强(qiáng)的(de)作用。

　　酸笋(sǔn)也有着很好的解(jiě)除油腻作(zuò)用，尤其是对于(yú)脂肪摄入过多，引(yǐn)起的恶心、呕吐、腹胀等症状的(de)患者，如(rú)果适当吃一些酸笋，都(dōu)能够很好地解除油腻

酸笋是怎(zěn)么制作的

　　下面介绍酸笋的两种制作方(fāng)法：

　　1.南雄(xióng)酸笋制(zhì)法(fǎ)

　　腌酸笋(sǔn)的季节在春秋两(liǎng)季，当竹笋发(fā)出嫩芽，长出约(yuē)30公(gōng)分(fēn)高(gāo)时，便可连根砍下(xià)，剥去壳，切成片，取(qǔ)不见天井水(shuǐ)（清晨不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸(gāng)中，腌制10天左右(yòu)，即可食用。

　　2.湖南(nán)酸(suān)笋(sǔn)制法

　　将(jiāng)笋剥壳洗净后，烧开一锅水(shuǐ)，投笋入其(qí)中，煮十(shí)分钟左(zuǒ)右，熄火，就这(zhè)样(yàng)在水中泡着(zhe)。

　　当天就可食用。

　　吃不完(wán)的话，每天换一次水。

　　如(rú)果不换(huàn)水，笋(sǔn)就会慢慢(màn)变(biàn)酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸(suān)笋是发酵食物，又经过(guò)了(le)加工，因此才(cái)会(huì)有一股(gǔ)特殊(shū)的(de)气味，并(bìng)且酸笋会和螺(luó)蛳粉的汤料混(hùn)合，所以(yǐ)味道(dào)变得更浓，很难(nán)让人接受。

　　不过，酸笋只是闻起来不(bù)好闻，实际上吃(chī)起来(lái)十(shí)分美味，一般吃两(liǎng)次就能接(jiē)受酸笋的味(wèi)道了(le)。

　　酸笋在泡制的过程中经过了发酵，从而让酸笋(sǔn)自带一没带罩子让捏了一节课感受(yī)种特(tè)别的味道。

　　不过，这(zhè)种食(shí)物只是闻起(qǐ)来不好闻，食用后并(bìng)不会给身体带来不(bù)利影响(xiǎng)。

　　酸笋是螺(luó)蛳(sī)粉中(zhōng)的(de)灵魂，如果没有了(le)酸笋，那(nà)么(me)螺蛳(sī)粉会变得无味，若是第一次吃螺蛳粉，不(bù)能(néng)接受酸(suān)笋(sǔn)，可(kě)以少量放入(rù)一些。

酸笋有营养(yǎng)吗

　　酸笋味道鲜(xiān)美，营养丰(fēng)富。

　　酸笋含丰富(fù)的纤维(wéi)素，能促进肠蠕动，从(cóng)而缩短胆(dǎn)固醇、脂肪(fáng)等物质在(zài)体内的停留时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量(liàng)食品，是肥胖者减(jiǎn)肥的(de)佳品。

　　所以酸笋(sǔn)的营养价值(zhí)还是有很多的，可以放心(xīn)食用。

酸笋炒什么(me)好吃

　　酸(suān)笋炒牛肉：

　　食(shí)材：牛肉(ròu)250克、酸(suān)笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒(jiāo)油1小碟(dié)、小葱4棵(kē)、花(huā)生油50克(kè)、盐(yán)1小勺(sháo)、淀粉(fěn)适量、生抽1小勺、蚝(háo)油1勺(sháo)、料(liào)酒(jiǔ)1小勺(sháo)、花(huā)椒油3滴(dī)、酱(jiàng)油2勺。

　　具体没带罩子让捏了一节课感受(tǐ)步骤：

　　1、准备食材：牛腿(tuǐ)肉250克、酸笋100克(kè)、香葱4颗、生(shēng)姜(jiāng)1小块(kuài)、辣椒(jiāo)油1小碟(dié)。

　　2、牛肉(ròu)切薄片，加入适量(liàng)淀粉、料酒、盐(yán)、酱油、蚝(háo)油(yóu)，花椒(jiāo)油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜切(qiè)片，香(xiāng)葱切(qiè)段备用。

　　3、起锅烧热，加入适(shì)量花生油。

　　4、油(yóu)烧热以后，放入腌(yān)好的牛(niú)肉翻炒至变(biàn)色(sè)。

　　5、随后(hòu)依(yī)次(cì)放入酸笋、辣(là)椒油翻(fān)炒(chǎo)。

　　6、炒(chǎo)匀以(yǐ)后，加入香葱(cōng)段翻(fān)炒(chǎo)几下即可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材(cái)：酸笋(sǔn)312克、半肥(féi)瘦猪肉238克

　　辅(fǔ)料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油(yóu)适量、葱(cōng)适量、淀粉一茶匙(shi)。

　　具(jù)体步骤：