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鹅颈藤壶是(shì)什么东西,鹅(é)颈藤壶(hú)多少(shǎo)钱(qián)一斤(jīn)

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶是(shì)近年来(lái)新(xīn)出的一个名词,鹅(é)颈藤壶就是(shì)藤壶类(lèi)的生物,在中国当地就(jiù)叫(jiào)做佛手螺(luó)或者狗爪螺等,价(jià)格十分的贵,长相(xiāng)丑味道却非常(cháng)鲜美(měi)。

鹅(é)颈藤壶是什(shén)么东西

  鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶是一种藤(téng)壶类生物,一般生长在海(hǎi)边(biān)石(shí)峰中,生(shēng)长状态是一(yī)簇(cù)一簇的,靠食用水中的微生物为生(shēng),因(yīn)为外形长得丑陋,又密密麻(má)麻(má)一片,因此,鹅颈藤壶又俗称来自地狱的海鲜。

  而它之所以拥有这个(gè)称呼,是因为两点(diǎn):一(yī)是因为它的长相比(bǐ)较奇特,有点张牙舞(wǔ)爪的意思(sī),二是因为它们生长(zhǎng)在(zài)海边的礁石(shí)底部(bù),采集起(qǐ)来有一(yī)定的风险性。

  不过,抛开长相和采集难(nán)度,它的味道非(fēi)常鲜美,所以一直以来,鹅颈藤壶都(dōu)被视为高端的食材(cái),价格每斤要几(jǐ)十甚至(zhì)几百欧元(yuán)(几(jǐ)百到几千人民(mín)币不等(děng))。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛手(shǒu)螺一(yī)样吗

  是(shì)一样的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗爪螺(luó),因其外形酷(kù)似鹅的脖颈而得名,通常喜欢隐藏在(zài)礁石缝隙或者黑(hēi)暗的洞穴内,有时也经常附生在海洋里的漂浮物上或(huò)海里一些大的海(hǎi)洋生物的皮肤(fū)上,比(bǐ)如轮(lún)船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟等也是(shì)鹅颈(jǐng)藤壶的(de)主要(yào)附着对象,可以说它是一种比较常(cháng)见的(de)海洋(yáng)附着物(wù)。

  鹅颈藤壶属于(yú)节肢动(dòng)物门(mén)中的蔓足类,别(bié)看(kàn)它长得非常(cháng)的丑,甚至还有点小小的恶心,但却(què)是西班牙乃至(zhì)整(zhěng)个欧洲一种紧俏货,很多人都为之而疯狂。

  这主要是(shì)由于鹅颈(jǐng)藤壶富(fù)含多种微量(liàng)元素,是一种(zhǒng)非常美味的(de)海鲜,平均一斤能(néng)够(gòu)卖到几十甚至(zhì)上百(bǎi)欧元(yuán),最贵的甚(shèn)至达到了上(shàng)万(wàn)元人民币,是大(dà)自然馈(kuì)赠的(de)美味。

  鹅(é)颈藤壶在世界范围(wéi)内的(de)分布(bù)也是比较广的,在各大洋均有分布,就(jiù)我国而言则主要分布(bù)在东南沿海(hǎi)一带,是赶(gǎn)海(hǎi)之后全螺(luó)宴上不(bù)可或缺的一道(dào)美味。

鹅颈藤壶(hú)正宗的做法

  主料:鹅颈(jǐng)藤(téng)壶800克

  配(pèi)料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干净,控干(gàn)水份备用(yòng)。

  2、锅中加入清水,大火煮开。

  3、锅中(zhōng)放入生(shēng)姜,葱段,料酒,下入(rù)鹅颈藤壶。

  4、再放入(rù)料酒和食盐调味,开(kāi)锅后,再煮五分钟(zhōng)即可。

  5、撒上葱(cōng)花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶为(wèi)什(shén)么这么(me)贵

  鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)数量少、味道(dào)鲜、采(cǎi)摘(zhāi)难度大,因此(cǐ)价格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养(yǎng)价值高,也是全世界(jiè)最昂贵的海(hǎi)产(chǎn)品之一(yī),一般生长在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞穴中,采摘者们需要使用绳(shéng)索(suǒ)从悬(xuán)崖(yá)峭壁(bì)降(jiàng)落寻(xún)找鹅颈藤(téng)壶,并(bìng) 且赶在海浪(làng)拍(pāi)来之前迅速离(lí)开(kāi),随着大(dà)量的(de)捕(bǔ)捞全世界(jiè)的鹅颈藤壶越(yuè)来越少(shǎo),而(ér)人们的食用量只(zhǐ)增不(bù)减,导致鹅颈藤壶的价格越(yuè)来越高。

  鹅颈藤壶(hú)是地球(qiú)上最(zuì)贵的海鲜之一,在(zài)欧洲一斤鹅颈藤壶能卖(mài)上300-500欧元,相当于人民币(bì)的3000块钱。

  在西班牙的某次(cì)海(hǎi)鲜拍卖会上,小小的鹅(é)颈藤壶竟被排到1200欧元的高价(jià),约合人(rén)民币9400块,差(chà)不(bù)多(duō)1万块(kuài)了。

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