新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)？石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发(fā)或是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食(shí)物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的(de)蛋白对人体是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可(kě)在(zài)人体内构(gòu)成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身(shēn)体某种旧病宿疾(jí)的复发(fā)，且部(bù)分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁(jì水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样n)忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅(é)蛋(dàn)性(xìng)温，食(shí)用之(zhī)后(hòu)很容易导致(zhì)人体内(nèi)的燥热之气的加(jiā)重，尤其是(shì)本身就是热性体质的人群(qún)，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是(shì)比较(jiào)高的(de)，身体肥胖(pàng)的(de)人(rén)群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过(guò)多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很(hěn)难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正常的(de)人群(qún)食(shí)用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身(shēn)体的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健(jiàn)康(kāng)是有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清(qīng)水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要注意的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存方(fāng)法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储藏法和淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋内的(de)微生物和(hé)酶的(de)活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容(róng)器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝下(xià)，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可防(fáng)止蛋(dàn)壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白质，最多(duō)和最主要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的(de)卵白蛋(dàn)白(bái)和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体(tǐ)所必须的(de)各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝(jué)大部分集中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的(de)磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被(bèi)人体吸(xī)收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和(hé)尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半(bàn)锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃(chī)也可以切好(hǎo)腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前(qián)加点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散(sàn)加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道可加(jiā)点鱼(yú)露。

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