寿眉是最差的(de)白茶吗，寿眉是(shì)什么档次(cì)的茶寿眉并(bìng)不是(shì)最差(chà)的白茶(chá)的(de)。

　　关于寿(shòu)眉是最差的白茶吗，寿眉是什(shén)么档(dàng)次的茶以及寿眉是什么(me)档次的茶，白茶分(杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果fēn)5个等(děng)级，一级寿眉价格大概多(duō)少，八类(lèi)人群(qún)不宜喝(hē)白茶，白茶(chá)贡眉和(hé)寿眉哪个等级高(gāo)等问题，小编(biān)将为你整理以下的生活小知识：

寿眉是最差的白(bái)茶吗，寿眉是什么档次的茶(chá)

　　寿眉比不过贡眉，更(gèng)别(bié)提白毫银针和白牡(mǔ)丹。

　　看了以上(shàng)的陈述，估(gū)计大家(jiā)就会认为寿眉(méi)就是(shì)白茶中最低端的茶(chá)了。

　　其实不是，我一贯反对(duì)唯(wéi)茶叶的出身论。

　　确实当从(cóng)原料来看，寿眉原料级别低，但我们不能只从原料来定好坏(huài)。

　　原料只(zhǐ)是(shì)其(qí)一，我们还(hái)得看加工工艺以及后期存(cún)储。

　　原料、工(gōng)艺、后期存(cún)储都是(shì)不(bù)可缺少的，只谈原(yuán)料而忽视工艺以(yǐ)及后(hòu)期存放都是不正(zhèng)确的。

　　若(ruò)是工艺不好，不重视后(hòu)期陈放(fàng)，那么再好的原料也做(zuò)不出好茶来。

　　原料好不等于一定能做出好茶(chá)，只(zhǐ)是说(shuō)容易做(z杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果uò)出好(hǎo)茶(chá)，仅此而已(yǐ)，与最终(zhōng)结(jié)果还需要努力(lì)的过程和后期的保护。

　　寿眉优点(diǎn)有(yǒu)很多，它是白茶中产量(liàng)最多，类型最多(duō)的茶。

　　产量大是寿眉最大的(de)优点，如果没(méi)有寿(shòu)眉(méi)，只有(yǒu)银(yín)针(zhēn)或高等级(jí)的白牡丹，那么很(hěn)多(duō)人可能(néng)喝不上白茶。

　　因(yīn)为(wèi)本身白茶产(chǎn)量就很少(shǎo)了(le)，银针和高等(děng)级(jí)的白(bái)牡丹(dān)就(jiù)更(gèng)少了。

　　以前(qián)像银(yín)针这样白茶珍品主要(yào)做出(chū)口生(shēng)意，国内(nèi)名声不显，喝银针的人不多(duō)。

　　后来(lái)白茶加工(gōng)技艺(yì)得到(dào)巨大进(jìn)步，摆脱依赖天气制茶的窘境，白茶(chá)产量逐(zhú)渐提高。

　　寿眉价格亲民，因为寿(shòu)眉(méi)原(yuán)料多，产量大，所以制成成本相对较低，价(jià)格很亲民，也(yě)因此(cǐ)寿眉才让白(bái)茶能快速进入广大茶友视(shì)线中。

　　如果是白毫银(yín)针(zhēn)的话，可能无法像寿眉(méi)那(nà)样(yàng)拥有巨大产量(liàng)，而(ér)没有(yǒu)量(liàng)就很难快速进入千(qiān)家万户中，让(ràng)大家早(zǎo)些品(pǐn)尝白茶(chá)。

　　寿(shòu)眉居功至伟(wěi)，我们(men)不能随口(kǒu)以低端来嘲讽它。

　　此(cǐ)外不知道大家有没有(yǒu)发(fā)现(xiàn)，市(shì)场上的老(lǎo)白茶多数是老寿眉(méi)。

　　这是(shì)因为以前银针、白牡丹产量少，新茶(chá)基本在当年被卖掉(diào)或喝(hē)掉了，很难存(cún)住。

　　而寿眉(méi)产量大，存(cún)住(zhù)的概率(lǜ)很大。

　　并(bìng)且以前大家(jiā)存茶的概念不深(shēn)，往(wǎng)往只是想在家里存点茶给来年喝，所(suǒ)以(yǐ)存量有限。

　　寿眉本来价格亲民(mín)，但经过(guò)多年(nián)贮存(cún)后，饮品和功效(xiào)价值增加，所(suǒ)以老(lǎo)寿(shòu)眉的(de)价(jià)格并(bìng)非是(shì)低端(duān)茶的价格。

　　寿眉类型多，若按照季(jì)节来(lái)分(fēn)，那么寿眉可以分(fēn)春寿(shòu)、夏寿、秋(qiū)寿，若按照节气来分(fēn)，那么寿眉可以分为立(lì)秋寿(shòu)眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

　　不同(tóng)阶段的寿(shòu)眉有不同的香(xiāng)气与滋味，像春(chūn)寿眉接(jiē)近白牡丹(dān)，香气纯(chún)正，滋味醇爽，秋寿(shòu)眉的滋味相对来(lái)讲会更醇厚，香(xiāng)气浓纯。

　　因(yīn)为寿眉的原料大部分是叶片，尤(yóu)其(qí)是秋(qiū)寿眉(méi)，蜡质层厚、胶质(zhì)物质丰富(fù)，果香(xiāng)浓(nóng)郁，更(gèng)有味道(dào)。

　　如果春寿(shòu)眉是活泼的，那么秋(qiū)寿眉是稳重的。

　　春寿眉是嫩(nèn)绿的、墨绿的、砂绿的(de)，而秋寿眉除了几(jǐ)种绿(lǜ)之外，还有褐(hè)色、古铜(tóng)色、黄色、黑色，色彩比春寿(shòu)眉更加丰富。

　　春寿(shòu)眉口感偏(piān)向白(bái)牡丹，很清甜，秋寿眉的口感除了清(qīng)甜之外还更(gèng)饱满，汤(tāng)水稠滑(huá)浓(nóng)厚，感觉(jué)到满满的胶质(zhì)感。

　　最后一点，寿(shòu)眉(méi)的后期转(zhuǎn)化能力不俗(sú)。

　　白茶保质期较长(zhǎng)，一(yī)般情况下白茶能放上十来年。

　　我(wǒ)们把贮存三年以上(shàng)的白(bái)茶称为(wèi)老白茶，而寿(shòu)眉在后期陈放过程中(zhōng)会(huì)转化出陈(chén)香、药(yào)香，像(xiàng)寿眉饼(bǐng)容易转(zhuǎn)化出(chū)枣(zǎo)香，这些(xiē)都是(shì)令(lìng)人感到愉悦的香气(qì)。

　　不仅是香气变得丰富，滋味也在悠(yōu)长岁月中得到升华(huá)，变得醇厚温和。

　　总之，寿眉(méi)的优(yōu)点(diǎn)太多了，我们不能单纯(chún)以原(yuán)料来定好坏(huài)，来说它就是低端茶，这是武(wǔ)断(duàn)的行(xíng)为。

　　寿眉的(de)魅力(lì)并(bìng)不弱于白牡丹。

　　在喜(xǐ)欢喝寿眉的人(rén)眼里，它(tā)就(jiù)是最好的(de)白茶，最高端(duān)的白茶。

寿眉茶(chá)属于什(shén)么(me)茶(chá)

　　寿眉茶属于白(bái)茶(chá)，它主要产于福建福鼎，该茶的(de)成品(pǐn)叶长长(zhǎng)稍肥(féi)嫰，芽(yá)叶连枝，叶(yè)整紧(jǐn)卷如眉，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊叶，香气清(qīng)纯。

　　寿眉茶的品(pǐn)质特征：干茶(chá)白毫显盛，色泽翠绿(lǜ)，冲泡之后，汤色(sè)橙(chéng)黄或者深黄，清澈透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘生(shēng)津。

寿眉茶(chá)什么味道

　　寿眉(méi)白茶的新(xīn)茶泡开后还(hái)是一(yī)股清香(xiāng)气，这(zhè)是茶(chá)青的味道，并没有什(shén)么醇厚的感觉，但这(zhè)股(gǔ)清香也非常不错，很多茶(chá)友就喜欢。

　　新寿(shòu)眉茶入(rù)口后有明显的(de)鲜爽感(gǎn)，味道(dào)清爽清甜。

　　而老寿眉(méi)口(kǒu)感则会从最初的鲜爽感，逐步转化为沉郁的口(kǒu)感，茶汤(tāng)醇厚而(ér)浓郁，柔滑感十足，伴有回(huí)甘(gān)。

新寿眉泡(pào)茶多(duō)少温度好

　　对于水(shuǐ)温，适(shì)合泡寿眉新茶的水温最(zuì)好是(shì)90度左右的开水，甚至用水温略低一些、只(zhǐ)有85度的(de)开水冲泡寿眉新(xīn)茶，同样能泡出清新甘甜的美好滋味(wèi)，新茶和老茶的水温是不一(yī)样的(de)。

寿眉(méi)茶有梗影响(xiǎng)口感吗

　　寿眉(méi)有梗(gěng)，那是(shì)正(zhèng)常(cháng)的(de)。

　　茶(chá)梗中含有相(xiāng)当(dāng)数量(liàng)的香气物质，且嫩梗(gěng)中的氨基酸高于嫩叶(yè)，作(zuò)为治污减运输营(yíng)养物质的导管，茶梗(gěng)的糖分含量也是(shì)比较(jiào)多的。

　　喝茶(chá)时保留足够数量的茶梗冲泡(pào)，不但能够(gòu)提高茶汤的香气，还能提高甜度，使茶更好喝。

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