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黄(huáng)喉要煮多久，黄喉要(yào)煮多(duō)久才能熟火锅

　　黄(huáng)喉一般要煮(zhǔ)1-3分(fēn)钟(zhōng)。

　　若火锅一直保持(chí)着水开的状(zhuàng)态,这时(shí)候放入口感爽脆黄喉,大(dà)概1-3分钟左右(yòu),发现黄喉颜色(sè)变了就说明熟(shú)了,可(kě)以食(shí)用了。

黄喉怎么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花刀，方法(fǎ)是切连(lián)刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味(wèi)汁，生(shēng)抽(chōu)、味精、鸡精调好加入适量(liàng)香(xiāng)油花椒(jiāo)油并加入适量(liàng)水淀(diàn)粉(fěn)。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉(hóu)，焯7成熟(shú)即(jí)可（因为还要下锅炒制），时间(jiān)不宜过(guò)长，否则影响口(kǒu)感

　　4、锅内(nèi)热油，先爆香干青(qīng)花椒在(zài)加入姜(jiāng)蒜片爆香，在(zài)放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁(zhī)，翻(fān)炒均匀即可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉(hóu)就做好(hǎo)啦！

黄喉的做(zuò)法有(yǒu)什么

　　黄喉是(shì)中的一种食物，来(lái)自(zì)于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，（一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气管）在火(huǒ)锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的特(tè)点就是爽脆。

　　除(chú)了用在火锅(guō)之外，也有制全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市作将(jiāng)黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开水(shuǐ)泡(pào)：黄喉中有(yǒu)很多不(bù)好的物质，所以(yǐ)在烹饪(rèn)之(zhī)前要用(yòng)开水浸泡大约二十(shí)分钟(zhōng)，这样可以有效去除上面的(de)脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水(shuǐ)有杀菌功能(néng)，在泡(pào)黄(huáng)喉的(de)过(guò)程中最好用手搓揉一下，这样可(kě)以将里(lǐ)面脏的物质洗(xǐ)出(chū)来，然后再换清水反复搓洗，直到彻(chè)底清洗干净为止。

黄喉的营(yíng)养价值

　　最常吃的黄喉是(shì)属(shǔ)于(yú)猪(zhū)体内血管(guǎn)的(de)一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。

　　火(huǒ)锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵(mián)，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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