燕(yàn)京啤(pí)酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布(bù)2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营收(shōu)35.26亿(yì)元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕京(jīng)啤酒的营收(shōu)为132.02亿元，同比(bǐ)增(zēng)长10.38％；净(jìng)利润(rùn)为3.52亿元，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤(pí)酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净(jìng)利润的双增长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿(yì)元(yuán)，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿(yì)元，同比(bǐ)增(zēng)长5.6％；实(shí)现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿(cháng)收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是啤酒企业调整(zhěng)产(chǎn)品结(jié)构、上调产品售(shòu)价的结果。

　　相比于净(jìng)利润的高(gāo)增长，上述三家啤酒上市公司的营收增长幅度并不(bù)大，销量增长也不如人(rén)意。不(bù)过，其高端产(chǎn)品的表现却非常亮眼。当然，业绩(jì)数(shù)字(zì)增长的背后(hòu)亦不乏关厂减员、出售土地等降低经营成本、改(gǎi)善(shàn)盈(yíng)利的情(qíng)况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞告诉(sù)时代财经，啤酒企(qǐ)业关停部(bù)分工厂是为了提高运行(xíng)效率，降低运营成本，同时淘汰低端落后产能(néng)，而新增产能是为了利用自(zì)身(shēn)品牌(pái)、品(pǐn)质和(hé)区位优势，扩大高端产(chǎn)品(pǐn)的占比，符合整个行(xíng)业消费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄(zhé)上千(qiān)元，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场转为存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依(yī)靠卖(mài)更多的啤酒来(lái)拉动业绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去一年，上述(shù)三家啤酒上市公司的(de)产品销(xiāo)量增长幅(fú)度(dù)均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微(wēi)增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产品销量(liàng)807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌(pái)销(xiāo)量444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改(gǎi)变(biàn)啤酒销(xiāo)量(liàng)增长乏(fá)力的(de)局面，啤酒企业(yè)都把目光锁定在高端(duān)化上，啤酒圈因此迎(yíng)来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推(tuī)行(xíng)多元品牌组合建设，并推出(chū)多(duō)款(kuǎn)新(xīn)品(pǐn)，其(qí)中，在“醴”的基础上推(tuī)出首款超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒高端产(chǎn)品(pǐn)黑(hēi)狮果啤(pí)、雪花全麦纯生及碳酸饮(yǐn)料雪花小啤等产品也相继上市(shì)；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌(pái)”战略的同时，也加快布局高(gāo)端和超高端市场(chǎng)；燕(yàn)京(jīng)啤酒则持(chí)续实施大(dà)单(dān)品战略(lüè)，形成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕京 V10等(děng)产品为代(dài)表(biǎo)的大单(dān)品与(yǔ)特色(sè)产品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的售价也不(bù)断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一(yī)款名为(wèi)“一世传(chuán)奇(qí)”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此前华润雪(xuě)花啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼(lǐ)盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提(tí)振效应明显(xiǎn)。华润啤酒(jiǔ)表(biǎo)示(shì)，2022年，高(gāo)档及以(yǐ)上啤(pí)酒(jiǔ)销量(liàng)约210.2万千(qiān)升(shēng)，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上产品实现销量293万千(qiān)升(shēng)，约(yuē)占全年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高端以(yǐ)上产品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤(pí)酒的(de)核心大单品“燕(yàn)京(jīng)U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比增长(zhǎng)超(chāo)50％。从吨(dūn)价看，中信证(zhèng)券研(yán)报显示，燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同比增长约(yuē)6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影(yǐng)响，全球啤(pí)酒原材料(liào)及包装物成本上(shàng)升，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓展非(fēi)啤酒业(yè)务，寻找新(xīn)的增(zēng)长点。

　　2021年10月善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思，华润啤(pí)酒通过其全(quán)资子公司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股(gǔ)权(quán)，成(chéng)为这两(liǎng)家(jiā)白(bái)酒企业的实控方(fāng)。

　　业(yè)内普(pǔ)遍认(rèn)为，华润(rùn)啤酒跨入白酒行业的目的是希望(wàng)借助(zhù)白(bái)酒(jiǔ)来(lái)实现高端(duān)化发展。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩建产(chǎn)能

　　过(guò)去一年，众多啤(pí)酒(jiǔ)企业的营收增(zēng)速放缓，但净利润大多实现了(le)可观的增长，除了(le)高(gāo)端化战略带来的拉动效应外(wài)，也与(yǔ)其(qí)关(guān)厂裁员、变(biàn)卖资产(chǎn)以缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中透露，截至2022年年底，公司(sī)在中国内地(dì)24个省(shěng)、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目(mù)前正(zhèng)持续推动优化产能布(bù)局，已停(tíng)止营运两间啤(pí)酒厂(chǎng)。财(cái)报显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)于(yú)2022年一次(cì)性(xìng)确(què)认员工补偿及安置(zhì)费用和关厂相(xiāng)关的(de)固定资产减值亏损合共(gòng)约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经营的常用手段。燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)在近期的投(tóu)资(zī)者交流(liú)会(huì)上就透露，已着手开始进行(xíng)关厂动作，同时调整和精(jīng)简总部(bù)和工厂员工架构(gòu)，压缩管理层(céng)级(jí)，未来公司销售(shòu)、管理费用率有望(wàng)持续(xù)收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出(chū)现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减(jiǎn)少(shǎo)的趋势仍在延续，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年(nián)在(zài)职员工(gōng)数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的(de)土地也为啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司增(zēng)厚了(le)利(lì)润。

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒(jiǔ)发布(bù)公告称，董事会同意政府(fǔ)对公(gōng)司(sī)所属杨家群货场土地(dì)进(jìn)行收储。今(jīn)年3月(yuè)1日(rì)，公司收到(dào)上(shàng)述目标(biāo)土地的征收补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资(zī)产处置的(de)方式获(huò)得4.81亿(yì)元的(de)收益(yì)，较上一年增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这部分收益主(zhǔ)要系公司(sī)取得处置土地使用(yòng)权(quán)等(děng)长期(qī)资产的收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国）投(tóu)资有限公司及本公(gōng)司(sī)间接全资附属公(gōng)司华润(rùn)雪花啤(pí)酒（中国）有限公(gōng)司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就(jiù)出让其拥有的地块(kuài)收(shōu)取初始补偿收益约17.55亿元，对善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思应税后收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华(huá)润啤(pí)酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的(de)同时，啤酒企业也在(zài)筹划新(xīn)善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思增(zēng)产能。

　　根据官方资料(liào)，2022年(nián)，华(huá)润啤酒(jiǔ)共有(yǒu)7个搬迁(qiān)新(xīn)建项目启(qǐ)动，包括蚌埠80万(wàn)千升(shēng)/年搬迁(qiān)新(xīn)建项目(mù)、喜力厦门(mén)40万(wàn)千升/年新建项目等(děng)，同(tóng)时还有8个(gè)项目正式投产运(yùn)营，包括(kuò)杭州工(gōng)厂(chǎng)20万(wàn)千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改造项目、黔南工厂(chǎng)新增12万(wàn)罐/小时罐(guàn)装(zhuāng)生(shēng)产线项目等。此外，燕(yàn)京啤酒与青(qīng)岛啤(pí)酒也(yě)在年度报(bào)告中披露(lù)了(le)多项新建、搬迁和改造(zào)工程(chéng)。

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