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柿(shì)饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能不能吃了(le)呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大量的碳水化(huà)合物长期放置(zhì)的(de)过程(chéng)中在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才(cái)能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打(dǎ)开之后，一会(huì)儿就没有了的话，食用的时候也是(shì)没(méi)有酒味(wèi)的(de)，这种(zhǒng)柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的(de)时(shí)候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼(bǐng)就不建议再(zài)食用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水化合物，因(yīn)此在长期放(fàng)置的过程中，碳水化合物会在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿(shì)饼打开放置一(yī)段(duàn)时间，待酒(jiǔ)味消(xiāo)失之后(hòu)就可以(yǐ)正常食(shí)用了，不会影过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿饼中(zhōng)含有大(dà)量的碳水化(huà)合物，具有抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻室的(de)温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的(de)滋生(shēng)，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-柿饼

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