桂(guì)林磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不(bù)是一个地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一(yī)个省的(de)称呼,它(tā)的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治(zhì)区(qū),桂林市(shì)是广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治(zhì)区管辖的一(yī)个地级市。

桂林(lín)磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物(wù)的果实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲人(rén)的主要(yào)粮食(shí)之一(yī)，全(quán)世界约(yuē)有二分之(zhī)一的人口食用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在亚(yà)洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含(hán)碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素(sù)等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂(guì)林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作(zuò)方(fāng)法是：先将米淘净，用清(qīng)水(shuǐ)浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团压榨成(chéng)一(y随性是什么意思，女人随性是什么意思ī)根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉随性是什么意思，女人随性是什么意思之冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤(tāng)装(zhuāng)入特制的小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气(qì)四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗(wǎn)，当看(kàn)到自己面前(qián)用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均(jūn)把品尝马肉米粉作为游(yóu)览(lǎn)桂林的一(yī)个重要项目之一，可(kě)以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂林(lín)山水一样，名(míng)扬四海了。

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