意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西？意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意(yì)思，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么做的(de)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会(huì)员国(guó),还是(shì)申(shēn)根(gēn)公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际(jì)组织的成(chéng)员,意(yì)大(dà)利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东(dōng)西

　　意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通(tōng)常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛(niú)肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火(huǒ)，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好的意(yì)大利面(miàn)上即可。

红烩是什(shén)么(me)意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(y人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10án)4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成小块(kuài)，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的(de)红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在(zài)盘(pán)内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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