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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯串子是什么意思网络，足球串子是什么意思。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种具有中(zhōng)国特色的(de)茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然(rán)花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶(chá)，依据自(zì)己的品(pǐn)味，投(tóu)进(jìn)量多(duō)试几(jǐ)回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温(wēn)散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是(shì)为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风(fēng)拂(fú)面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中串子是什么意思网络，足球串子是什么意思的串子是什么意思网络，足球串子是什么意思茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日子(zi)艺术享受

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