桂林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖香米的(de)出浆都比较(jiào)高的(de)。关于桂(guì)林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗(ma)

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个(gèiphone12换电池多少钱)地(dì)方(fāng)的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨着广(guǎng)西(xī)壮族自治区,桂林(lín)市(shì)是(shì)广西(xī)壮族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖香米的(de)出浆都比较高(gāo)。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾(hé)本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米是(shì)人类的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界约有(yǒu)二分之(zhī)一的人口(kǒu)食(shí)用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族(zú)维(wéi)生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的(de)制作(zuò)方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天(tiān)，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使(shǐ)之(zhī)变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压(yā)榨机将粉团(tuán)压榨成(chéng)一根(gēn)根韧(rèn)性极(jí)好(hǎo)的(de)米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成(chéiphone12换电池多少钱ng)。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人所好，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉(fěn)之(zhī)冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐(xiá)迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般(bān)2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊好的(de)马肉(ròu)切成薄片铺在(zài)粉面上，加入(rù)卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道(dào)绝(jué)佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看(kàn)到自(zì)己面前用过(guò)的小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知(zhī)自己的胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的(de)桂(guì)林山水一(yī)样，名扬四海(hǎi)了。

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