衢州是哪个省的城市衢州在浙江富裕吗-yijia023.cn注册成功

衢州是哪个省的城市衢州在浙江富裕吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是(shì)学些什么内容是三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手的。

　　关于酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内(nèi)容以(yǐ)及酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么课程(chéng)，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)学些什么(me)内容，酒店管理专业主要学什(shén)么？，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是(shì)做什么(me)的？等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下知识：

酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容(róng)

　　三年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业是(shì)全球(qiú)十大热(rè)门行业之一(yī)，高级酒店管理人才在(zài)全球都是(shì)一直很紧缺的(de)，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会(huì)和越来越多的国际大(dà)型活动(dòng)将(jiāng)在(zài)中国举行，中国对旅游(yóu)、酒店管理专业人(rén)才的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不必(bì)为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才将成为职场上炙手(shǒu)可(kě)热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层(céng)为多(duō)。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅(lǚ)游业将(jiāng)成为(wèi)上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个(gè)国(guó)际酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)集团在(zài)上海投(tóu)资(zī)或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都(dōu)需要数以千计的(de)国(guó)际(jì)化(huà)酒店管理(lǐ)人(rén)才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业培养拥(yōng)护党的(de)基(jī)本(běn)路线，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发(fā)展(zhǎn)的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理论，酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店(diàn)基本(běn)管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学(xué)生(shēng)综合素(sù)质的培养，主要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技(jì)能培训，学生(shēng)在学习期(qī)间(jiān)，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等(děng)多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店(diàn)心理学、旅游(yóu)学(xué)概论、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现代酒店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管理、会(huì)议服务(wù)与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技(jì)能与就(jiù)业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅(yì)的(de)品格和敬业、负责(zé)的职业(yè)道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知(zhī)识(shí)和自学能力(lì)、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理(lǐ)念(niàn)，了(le)解现(xiàn)代服(fú)务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店(diàn)的前厅(tīng)、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等(děng)管理(lǐ)与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强的(de)计算机操作(zuò)、文字表(biǎo)达、人(rén)际沟通能力(lì)以及一(yī)定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理专业都学什(shén)么呢(ne)？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒店管理方面的人(rén)才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕(bì)业，需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定(dìng)的实(shí)际经验(yàn)才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点低(dī)，但随着目前(qián)国(guó)内外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)范(fàn)围内都需求量很大(dà)，前景(jǐng)还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的(de)课程，野旅(lǚ)主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营(yíng)运研究(jiū)占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正(zhèng)确地(dì)储存(cún)食品、如何(hé)正(zhèng)确(què)地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面理论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常生(shēng)活(huó)中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很大比(bǐ)重的实践教学(xué)，大(dà)一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必(bì)须亲身扮(bàn)演侍(shì)应生(shēng)和厨师(shī)的角(jiǎo)色(sè)，学(xué)习服务客(kè)人的(de)各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在(zài)厨房(fáng)大(dà)家(jiā)也(yě)要学(xué)习如何(hé)烹(pēng)制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等(děng)不(bù)同的菜式，了解(jiě)厨(chú)房的(de)运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有(yǒu)意思(sī)的一(yī)门课，学(xué)生们要(yào)了解酒类(lèi)的(de)历史知(zhī)识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒衢州是哪个省的城市衢州在浙江富裕吗类(lèi)，还要学会自己调(diào)制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在(zài)正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营(yíng)运，房(fáng)务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划(huà)也(yě)都是必修，在(zài)此也需要(yào)懂得(dé)一些商业相关的知识，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过(guò)酒管专业的会计知(zhī)识相对来说已经算(suàn)是最基础(chǔ)的了(le)，学生只需(xū)要(yào)比较基本地(dì)学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等(děng)等东(dōng)西(xī)，并且(qiě)能很快的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方(fāng)向,总(zǒng)体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常不(bù)太注重实践(jiàn)操作方衢州是哪个省的城市衢州在浙江富裕吗面，主要(yào)学习(xí)的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的(de)运营方式和(hé)财务管理等等(děng)。

　　按(àn)照这(zhè)个(gè)方(fāng)向学(xué)习的人未来的发展方向(xiàng)可以是研究(jiū)酒店的(de)学着也(yě)可以(yǐ)直(zhí)接成为酒(jiǔ)店(diàn)的(de)高(gāo)层(céng)管(guǎn)理者，特别是制定战略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方向(xiàng)就是注重(zhòng)操(cāo)作(zuò)、运营和实践的学习(xí)，除了学习(xí)理论方面的内容，还会了解到每个部(bù)门(mén)的具体操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确(què)服(fú)务客人等，也就是提(tí)问者口中(zhōng)所说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为(wèi)主(zhǔ)的学习方(fāng)向比较推荐(jiàn)，因为在酒店(diàn)工作(zuò)过(guò)就可以发现(xiàn)，酒店里的运营高层基本都是从(cóng)基(jī)层部门干(gàn)出(chū)来的，很(hěn)少有专门研(yán)究酒店(diàn)运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这个(gè)行(xíng)业是一个(gè)操作(zuò)性非(fēi)常(cháng)强的行业，光有(yǒu)理论是远远不(bù)够的(de)，懂的每个部门、每个(gè)职(zhí)位(wèi)的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历(lì)重(zhòng)要(yào)，学习能(néng)力强(qiáng)比(bǐ)经(jīng)验(yàn)重要(yào)

　　2、很多(duō)学历不高的酒(jiǔ)店(diàn)人(rén)，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你(nǐ)的(de)工作业绩而不是你的(de)教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店行业，从(cóng)技能学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放(fàng)平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有基层的经(jīng)验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因(yīn)为你不从(cóng)底(dǐ)层的真正接触(chù)一个行业，那你永远也(yě)不知道这行的(de)水有多(duō)深，你永远也猜(cāi)想(xiǎng)不到(dào)这行当(dāng)里的各(gè)种猫(māo)腻

　　四、入住酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高(gāo)科技(jì)，不是高精尖(jiān)，需(xū)要(yào)的是手把手踏踏实实的实(shí)践操作，目前大部分从(cóng)业者为低学历人员、甚至大(dà)部(bù)分(fēn)是农民工。

　　与其(qí)他行业(yè)相比基层服务人员所(suǒ)获得的收入(rù)、社会(huì)地位、个人成就感是相当低(dī)的，前期必(bì)须能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值(zhí)、低(dī)社会地位的工作岗位。