辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于老人(rén)来(lái)说，最(zuì)好不要多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属于热(rè)性开平二手车市场在哪里，开平哪里有二手车市场(xìng)食(shí)物，孕妇不能多食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无(wú开平二手车市场在哪里，开平哪里有二手车市场)法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好(hǎo)的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点(diǎn)。

　　让它(tā)们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密封(fēng)的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂(guà)起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法(fǎ)简(jiǎn)单，而且(qiě)具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂着它们(men)，或是收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一(yī)根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置(zhì)，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个(gè)步骤(zhòu)，直到(dào)将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不(bù)妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣(là)椒，把辣(là)椒切片能(néng)让(ràng)它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单(dān)步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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