怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同的(de)葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特(tè)点 的(de)。关于怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡触动的意思解释，颇受触动的意思萄怎么挑甜的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么(me)吃(chī)，女生(shēng)想吃葡萄等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄(táo)是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的葡(pú)萄酿(niàng)制不(bù)同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落(luò)的葡萄也不要紧。这些葡萄(táo)一是(shì)容易发酵，二是价位(wèi)相对(duì)较(jiào)低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都(dōu)是可以用(yòng)来制(zhì)作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡(pú)萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相(xiāng)当(dāng)重要，最好能够(gòu)逐(zhú)颗清洗(xǐ)，再用自来(lái)水反(fǎn)复冲洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净的(de)人，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿(niàng)酒，这也(yě)未尝不(bù)可，但是(shì)少了一些葡(pú)萄皮(pí)特有触动的意思解释，颇受触动的意思的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水的容器当中(zhōng)，等葡萄(táo)表面没有水珠就(jiù)可(kě)以倒入(rù)酒坛了(le)。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容器(qì)酒坛子(zi)可(kě)以是陶瓷(cí)罐子，也(yě)可以(yǐ)是(shì)玻璃瓶(píng)，但不主张用塑料容器(qì)，因为塑料很可能会与酒精(jīng)发生化学反应，并产生一些有(yǒu)毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五步(bù)：捏(niē)好葡萄放进容(róng)器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是抓(zhuā)起一把葡(pú)萄使劲一(yī)握，然后放(fàng)入酒(jiǔ)坛(tán)中(zhōng)，再把糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比(bǐ)例(lì)是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(táng)(不(bù)喜欢吃甜(tián)的朋友(yǒu)，可以(yǐ)放(fàng)2斤糖，但是不能不(bù)放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛(tán)子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可(kě)以到买黄(huáng)酒的小店要点(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处(chù)保存，平(píng)时不要(yào)随意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七(qī)步：启封天热(rè)时，葡(pú)萄(táo)发酵时间需要20天至一(yī)个月(yuè)左右，现(xiàn)在这个季节做(zuò)葡(pú)萄酒，发酵时间(jiān)需(xū)要40天左右。启封后，捞出浮在上(shàng)面的葡(pú)萄皮(pí)，就(jiù)可以直(zhí)接喝葡(pú)萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲(jìn)足(zú)一点(diǎn)，只需延迟(chí)启封时间就行了(le)。启封后(hòu)，每(měi)一次(cì)舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡(pú)萄(táo)品种有(yǒu)不(bù)同的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要注意外观新(xīn)鲜，果(guǒ)穗大小适当(dāng)整齐(qí)，果梗新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小(xiǎo)均匀，青(qīng)籽、瘪(biě)籽少，外(wài)面有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不(bù)够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般(bān)成熟度适中的果(guǒ)穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好(hǎo)的(de)葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明(míng)显(xiǎn) 。

　　买的时(shí)候试试(shì)耳(ěr)朵里的底葡(pú)萄，因为一(yī)般来说(shuō)，底葡(pú)萄是(shì)最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么(me)样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小(xiǎo)均匀、整(zhěng)齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有(yǒu)白霜的(de)，一(yī)般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用(yòng)手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一(yī)般成熟度(dù)适中的葡(pú)萄颜色(sè)较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果(guǒ)香(xiāng)。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的(de)葡萄(táo)往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄(táo)中最下面的一颗(kē)往(wǎng)往由于光照程度(dù)最(zuì)差，成(chéng)熟度不(bù)佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下面那颗是(shì)最不甜(tián)的。

　　选购时(shí)，就试(shì)吃最下面(miàn)那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许多人相信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康(kāng)的。

　　因为完(wán)全不(bù)加热，其中(zhōng)的维生素能最(zuì)大(dà)限度地保存下(xià)来，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替(tì)水炒菜(cài)和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点的真(zhēn)实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养(yǎng)素保留(liú)的(de)情况(kuàng)进(jìn)行了(le)测定。

　　以最容易损失的(de)维生素C为指标，选用最常用来制(zhì)作蔬菜汁的番(fān)茄和黄(huáng)瓜为(wèi)试验对象(xiàng)，用(yòng)榨(zhà)汁机(jī)榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验(yàn)数(shù)据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨(zhà)汁之(zhī)后，维(wéi)生素C的损失率高达80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒(chǎo)青菜的维生素C损失(shī)率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左(zuǒ)右，而(ér)炒番茄则低于(yú)10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁(zhī)之(zhī)后，还会有一个明显的(de)变化：果蔬汁的颜色(sè)逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是(shì)因为果蔬中都存(cún)在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很(hěn)多(duō)氧化酶类，它们在细胞中平日独(dú)居一室，不和维生素C、多酚类物(wù)质等(děng)抗氧化成(chéng)分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞(bāo)被绞(jiǎo)碎破坏，这些成(chéng)分(fēn)就会混(hùn)在一(yī)起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大(dà)量损失，有保健作用的(de)多酚(fēn)类物质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去(qù)掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁(zhī)时(shí)，去掉果渣会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和(hé)蔬菜在制(zhì)作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和(hé)其他抗(kàng)氧化(huà)物质会有很大的损失(shī)。

　　因此，吃饭的(de)时候不(bù)吃青菜(cài)，而(ér)用自制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的(de)方法是(shì)错(cuò)误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘(pán)少油烹调的(de)熟蔬(shū)菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前(qián)，最好用沸水短时快速焯烫一(yī)下之后再榨(zhà)汁，能灭活一(yī)些酶类，减(jiǎn)少营养(yǎng)物质的损(sǔn)失。

　　一定要现(xiàn)榨现(xiàn)喝，减少抗氧(yǎng)化物质(zhì)氧化分解(jiě)的(de)时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽(jǐn)量利用(yòng)，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味，做成高纤维小甜食(shí)，味道其(qí)实很不错。

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