薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图(tú)片是薯类(lèi)作物又(yòu)称根茎(jīng)类作(zuò)物，主要包(bāo)括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等的(de)。

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薯类都有(yǒu)哪些(xiē)食(shí)物，薯类都(dōu)有(yǒu)哪些(xiē)图片(piàn)

　　薯(shǔ)类作物又称根茎类(lèi)作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类(lèi)作物的产品器(qì)官(guān)是(shì)块根和块茎，具有生(shēng)长前期和块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹等，中国的甘薯种植(zhí)面积(jī)和总产量(liàng)均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根和块根，其(qí)中(zhōng)块根是贮藏养分的器(qì)官(guān)，是供食用(yòng)的部分，有纺(fǎng)锤(chuí)形、圆筒形、球形和块形等多种形(xíng)状。

　　块根还(hái)具(jù)有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的重(zhòng)要器官(guān)。

　　2、马铃(líng)薯：又称土(tǔ)豆(dòu)、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎可供(gōng)食用(yòng)，是重要的(de)粮食(shí)、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰(fēng)富，对环境的(de)适应性(xìng)较(jiào)强，现已遍布世界各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯(shǔ)：原(yuán)产于美洲(zhōu)热带，全世(shì)界热带地区广为(wèi)栽培(péi)。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包(bāo)、提供(gōng)木薯(shǔ)淀粉和浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃(nǎi)至酒(jiǔ)精饮料。

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