怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色(sè)的。关于怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗(ma)等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可以(yǐ)生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议(yì)控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观(guān)察南(nán)瓜(guā)的(de)颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙(chéng)色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感就(jiù)好(hǎo);还(hái)有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的(de)品种，挑选(xuǎn)要找颜色(sè)深绿的(de)、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的，有凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影响口(kǒu)感，这(zhè)是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南(nán)瓜(guā)；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音(yīn)，闷响的就(jiù)是老南(nán)瓜(guā)，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就(j古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人iù)证明南(nán)瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还(hái)可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的(de)维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮(pí)组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现(xiàn)代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝(gān)、肾功能减弱的(de)人增(zēng)强肝(gān)肾细(xì)胞(bāo)的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能(néng)促(cù)进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适(shì)当吃(chī)些用古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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