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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个(gè)地(dì)方的。

　　贵(guì)州是一个(gè)省的称呼(hū),它的(de)首府是贵(guì)阳(yáng)市(shì),贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是广西(xī)壮族(zú)自治(zhì)区管辖的(de)一个地级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都(dōu)比较高。

　　米(mǐ)又称(c方阵是什么意思hēng)大(dà)米，是禾(hé)本目(mù)禾本科(kē)稻属植物(wù)的果(guǒ)实，稻谷经脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗(cū)皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食(shí)之一，也(yě)是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要(yào)粮食之(zhī)一，全世界约有(yǒu)二分之一的人(rén)口食(shí)用大(dà)米，常见当(dāng)作主(zhǔ)食的地(dì)区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林(lín)米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小(xiǎo)吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方(fāng)法是：先将米淘净，用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后方阵是什么意思将粉煮熟，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之(zhī)变(biàn)得极(jí)有筋力、不(bù)易断碎，最(zuì)后用压(yā)榨机将粉团压(yā)榨成一(yī)根根韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉米粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不(bù)同(tóng)的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做(zuò方阵是什么意思)法做成的(de)桂林米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比(bǐ)，令人胃口大(dà)开。

　　尤其(qí)是(shì)马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团(tuán)好(hǎo)的米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特(tè)制的小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉便(biàn)制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要项目(mù)之一(yī)，可以说(shuō)，桂(guì)林(lín)米粉也和甲天下(xià)的桂(guì)林山水一样，名(míng)扬四海了。

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