浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价(jià)值的(de)。关于浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是热性，浆水面是(shì)不是(shì)凉性的等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸水里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影(yǐng)响人(rén)的身体健康，还具(jù)有消暑解(jiě)渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也(yě)不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的药(yào)用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主(zhǔ)要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于(yú)调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因(yīn)为(wèi)服用后可(kě)能会加重其寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服用期间(jiā甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写n)，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物(wù)，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆(jiāng)水菜(cài)可以说是(shì)家家户户必备(bèi)的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安(ān)康人(rén)三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中(zhōng)会产生(shēng)一(yī)些微生物，这(zhè)些微(wēi)生(shēng)物(wù)具有帮(bāng)助消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常(cháng)食(shí)用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制(zhì)作过程中会产(chǎn)生少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用，会对(duì)人体的 健康 不利(lì)，因此在食用的时候可以多清(qīng)洗一(yī)会儿，这样就(jiù)可以将危害(hài)降到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方(fāng)法也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我(wǒ)们这里一般(bān)用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然(rán)后放在开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没有腐败(bài)，其(qí)实基本上就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌，对(duì)身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以激(jī)活人(rén)体(tǐ)内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增(zēng)加，进(jìn)而增加(jiā)免疫力。

　　不过(guò)，世(shì)上没有仙丹妙药(yào)，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的(de)分(fēn)泌，并可(kě)能因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中和人(rén)体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就(jiù)会影响个(gè)头(tóu)发育，大人的话(huà)，可能导致(zhì)骨(gǔ)质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会(huì)引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝(jué)对(duì)意(yì)义上的安全食品，而且一般人也不会(huì)真的经年累月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀(ya)！从小家(jiā)里就会(huì)作上一(yī)坛浆水，不论是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是(shì)用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜(cài)等(děng)用清(qīng)水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子(zi)中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就(jiù)可以食用(yòng)了，浆水菜不(bù)论(lùn)下(xià)面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽(suī)好吃(chī)但(dàn)也不(bù)是(shì)多(duō)多益(yì)善，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过(guò)程中会产生一些(xiē)亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃(chī)对(duì)生体 健康 不利，另外(wài)浆水过(guò)酸(suān)对有胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作用(yòng)过多食(shí)用胃里会(huì)有些不(bù)适(shì)，要(yào)搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好的浆水要尽(jǐn)早食用(yòng)不要(yào)泡太久如果(guǒ)发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性(xìng)的，经常吃没(méi)事，但(dàn)不要(yào)大甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写量(liàng)吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的(de)东西也(yě)要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还(hái)有增(zēng)进(jìn)食欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给(gěi)大(dà)家普及(jí)一(yī)下浆水是什么(me)东西，相信(xìn)很多朋(péng)友(yǒu)不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大(dà)部分人家(jiā)都要(yào)腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一定要(yào)干净，我妈是(shì)用芥(jiè)菜的根和叶(yè)切碎，放入(rù)洗干(gàn)净(jìng)的小陶(táo)坛，然(rán)后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低(dī)，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也(yě)是(shì)很排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变(biàn)质，表面(miàn)起(qǐ)一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符(fú)合(hé)现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还(hái)有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知(zhī)道浆(jiāng)水的(de)来(lái)路和好处与弊端(duān)了吧？说(shuō)的不(bù)清楚和有疑问(wèn)可以留言(yán)和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定(dìng)对(duì)身体不好，特(tè)别(bié)是(shì)对胃不(bù)好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不(bù)利于胃病的(de)康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为(wèi)了节(jié)省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中(zhōng)，好多(duō)人感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别是(shì)芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一定要注意卫(wèi)生，因为(wèi)如果(guǒ)保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一(yī)种对变质浆(jiāng甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写)水(shuǐ)很形(xíng)象的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会有(yǒu)一层白(bái)花(huā)花(huā)的(de)绒(róng)毛一样的东西，这就意味着浆水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就是把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒(dào)掉(diào)，往浆水(shuǐ)里从新加入(rù)新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因(yīn)寒(hán)凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不(bù)建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来(lái)越少，偶(ǒu)尔为了换换(huàn)口味，吃(chī)一两次浆水，也(yě)没(méi)有什么(me)不可(kě)以(yǐ)的(de)！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家(jiā)常(cháng)见(jiàn)的食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付难以置信的表情(qíng)。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着(zhe)那种味道，那是(shì)家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃(chī)，什么东西吃(chī)多了(le)都不(bù)

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭(fàn)，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可(kě)而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日(rì)子，有什(shén)么不(bù)好，不过(guò)现在时代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多(duō)吃对身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村(cūn)，远近闻名，很多(duō)同村人(rén)不论远近，都来请教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就(jiù)是下过面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知(zhī)道是不(bù)是真的有疗效(xiào)？而且用浆水(shuǐ)泼(pō)出来(lái)的面，能对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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