浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形(xíng)成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的药(yào)用价值(zhí)的。关于(yú)浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)的(de)，浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面(miàn)是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是(shì)可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下(xià)，浆(jiāng)水(shuǐ)可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道(dào)历(lì)史(shǐ)悠(yōu)久的传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身就是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不(bù)仅(jǐn)不会影响人(rén)的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果(guǒ)在喝时(shí)加(jiā)以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成(chéng)的白(bái)色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的(de)药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿(sù)食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于调(diào)中开(kāi)胃，促进消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水(shuǐ)还可用来(lái)做面食，对于消暑解渴(kě)有(yǒu)一定(dìng)的(de)帮助，浆campus是什么意思 campus是国誉吗水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可(kě)能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚(xū)寒者(zhě)都(dōu)不建议服用浆水，因(yīn)为服(fú)用后(hòu)可能会加重其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用期间，要注(zhù)意饮(yǐn)食(shí)，避免(miǎn)吃(chī)辛(xīn)辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药(yào)效的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必(bì)备的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在(zài)我们(men)这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸(suān)，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的时(shí)候会(huì)有(yǒu)一个发酵的过(guò)程(chéng)，在这个过程(chéng)中会产生一(yī)些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助(zhù)消化、清热解(jiě)毒去(qù)火的(de)功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有(yǒu)个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水(shuǐ)菜的(de)制(zhì)作过程中(zhōng)会产(chǎn)生少(shǎo)量的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多(duō)的食用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此在食用(yòng)的时候可以多清(qīng)洗一会(huì)儿，这样就可以(yǐ)将危(wēi)害(hài)降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作(zuò)方(fāng)法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净campus是什么意思 campus是国誉吗，我们(men)这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜和萝卜(bo)英子做(zuò)；二、然后(hòu)放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他容(róng)器中；最后(hòu)把下(xià)面条时剩下的(de)面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那(nà)么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本(běn)上就没什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对(duì)身(shēn)体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌更(gèng)可以(yǐ)激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体自我(wǒ)调(diào)节的(de)能力(lì)增加(jiā)，进(jìn)而增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发(fā)酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的(de)，会(huì)中(zhōng)和(hé)人体内(nèi)的碱性(xìng)物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育(yù)，大(dà)人(rén)的话，可能导致(zhì)骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物(wù)，容易(yì)使(shǐ)人罹患各(gè)种化脓性疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就没有绝对意义(yì)上的安全食品(pǐn)，而且(qiě)一般人也不会真的(de)经年(nián)累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的美味呀(ya)！从(cóng)小(xiǎo)家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是(shì)煮面(miàn)还是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水鱼(yú)、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道(dào)一直伴随(suí)着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜(cài)，拉(lā)拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜(cài)等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯(chāo)一下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了(le)好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的(de)，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多(duō)多益善(shàn)，比(bǐ)如(rú)孕妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆(jiāng)水在(zài)发(fā)酵(jiào)过程中会产生一(yī)些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃(wèi)里会有(yǒu)些(xiē)不适，要(yào)搭(dā)配些(xiē)其他养胃小菜(cài)一(yī)起(qǐ)食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘(piāo)有白色(sè)就不(bù)能食(shí)用了，不然会吃(chī)坏(huài)肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可(kě)不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事(shì)，但不要大量(liàng)吃，如(rú)果量(liàng)又多(duō)，吃的(de)又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸，营养不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西(xī)也要适(shì)量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进(jìn)食(shí)欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完(wán)题(tí)主问题，这里给大家普及一(yī)下浆水是(shì)什么东(dōng)西，相信很多朋友不清(qīng)楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们这里(lǐ)冬(dōng)天大部分人家都(dōu)要腌(yān)一(yī)坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的(de)根(gēn)和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地(dì)方温度(dù)低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又(yòu)来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好(hǎo)喝了(le)，菜(cài)也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符(fú)合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做campus是什么意思 campus是国誉吗(zuò)汤，作(zuò)为(wèi)面(miàn)食作(zuò)料(liào)，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶尔会有想不开(kāi)喝(hē)了什么(me)不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥(ào)！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃肯定对身体(tǐ)不好，特(tè)别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加重(zhòng)病情，不利于胃病的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经(jīng)济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就(jiù)经常(cháng)用浆水(shuǐ)代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经(jīng)常吃(chī)浆(jiāng)水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热(rè)降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好(hǎo)多(duō)人感(gǎn)觉上火了，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别是(shì)芹菜浆水，清热(rè)降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质(zhì)了(le)，上面会有一层白花(huā)花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把这层白花花的东西(xī)撇(piē)出(chū)倒掉(diào)，往浆水里从新加入(rù)新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是(shì)寒冷之(zhī)物，所以(yǐ)更(gèng)容易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了(le)，经(jīng)常(cháng)吃浆水的人(rén)越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一(yī)两(liǎng)次浆水(shuǐ)，也没(méi)有(yǒu)什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方(fāng)人品尝后大都面(miàn)露(lù)一付难(nán)以置信(xìn)的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的(de)味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能(néng)说多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况(kuàng)不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身体(tǐ)不(bù)舒适，如(rú)果是胃酸(suān)过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过(guò)现在时(shí)代不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽无比的(de)浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一(yī)道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多同村人不论(lùn)远近，都(dōu)来请(qǐng)教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用(yòng)别人做好现成(chéng)的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是(shì)下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮(bāng)助降血压！不知道是不(bù)是真(zhēn)的有疗效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的面，能对(duì)便(biàn)秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度(dù)，浆水更换不及(jí)时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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