可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然(rán)后握(wò)住袋子，往桌上敲(qiāo)几下(xià)，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可(kě)较轻(qīng)松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自(zì)然(rán)解冻(dòng)，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮湿和间隔(gé)问题(tí)，就(jiù)能让饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子(zi)不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮(pí)外边滚上少(shǎo)许(xǔ)面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略(lüè)干了再(zài)放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食用，但(dàn)是要注意(yì)蒸的时间(jiān)足够长，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子(zi)皮会变得(dé)很软且容(róng)易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水(shuǐ)，直(zhí)接把粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温(wēn)的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要(yào)用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘(zhān)在(zài)一起的部(bù)分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子(zi)易(yì)破(pò)，冷水下锅可(kě)让饺子(zi)皮先吸(xī)收一定水分，有初步(bù)解(jiě)冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在一起(qǐ)也不(bù)会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟的情况(kuàng)。