紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜类，紫菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜类(lèi)的食物等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布范(fàn)围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高(gāo)的栽(zāi)培海藻，在中国(guó)、日本和(hé)韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜(cài)产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨，产值(zhí)超过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价值，是一种不(bù)可(kě)多得的(de)海洋食材(cái)，也是(shì)我国(guó)东南沿(yán)海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的(de)细胞层数为1层(céng)，且单个细(xì)胞含1个星状色素体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞(bāo)无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明(míng)显的(de)刺(cì)突，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化(huà)细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白(bá事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼i)质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，其中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和医药领(lǐng)域具(jù)有广阔(kuò)的(de)前事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆蛋白(bái)具(jù)有抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和(hé)降血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收(shōu)氮磷和(hé)固定碳的能力(lì)，其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养(yǎng)化的修(xiū)复(fù)和改(gǎi)善也有(yǒu)重要(yào)作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海域的(de)物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个(gè)规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东(dōng)南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外(wài)，也有(yǒu)少数紫菜物种(zhǒng)分布在(zài)台湾和海南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要(yào)是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜和(hé)长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有其(qí)生长，是(shì)一(yī)个广温性种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和(hé)生(shēng)境(jìng)环境(jìng)为基础，在中国形(xíng)成了(le)长江以北(běi)的条斑紫菜和(hé)长江(jiāng)以南的坛(tán)紫菜2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国独有的(de)暖温(wēn)带(dài)紫(zǐ)菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的(de)75%左右，栽(zāi)培区主要分(fēn)布(bù)在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀(pān)升以(yǐ)及养殖技术的(de)提高，养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南(nán)通和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山东，产量和出口量(liàng)占全国(guó)条斑紫(zǐ)菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其(qí)属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以(yǐ)起到(dào)延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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