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　　年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢？在蒸年糕时(shí)发现年(nián)糕还没(méi)有蒸熟，可以(yǐ)在锅(guō)里加点(diǎn)水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸(zhēng)一(yī)会的。关(guān)于年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎(zěn)么办呢(ne)以及年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)视频，年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

年糕是大米做(zuò)的吗(ma)

　　是的，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕是用大米或(huò)糯米(mǐ)做(zuò)的。年糕多用糯米磨粉制成(chéng)，而糯米是(shì)江南的(de)特产，在北(běi)方(fāng)有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉(fěn)，加(jiā)水蒸(zhēng)熟后，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其制作方法是(shì)，将(jiāng)糯米粉(fěn)用绢罗筛(shāi)过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗(lì)子(zi)等贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起(qǐ)蒸熟即成。这(zhè)种(zhǒng)糯(nuò)米糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用大(dà)米制作年糕(gāo)的(de)代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为(wèi)原料，采(cǎi)用“三蒸两(liǎng)百锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟(shú姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些)怎(zěn)么办(bàn)呢

　　在蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些锅里(lǐ)加点(diǎn)水，然后把(bǎ)年糕放(fàng)进去再蒸一会(huì)。

　　要判断年(nián)糕是(shì)否蒸(zhēng)好，只(zhǐ)需要(yào)把一根筷(kuài)子戳进(jìn)去再拿出(chū)来，如果发现(xiàn)筷子(zi)表面是干燥的，说明年糕就(jiù)蒸好了，如果筷子(zi)上沾了(le)一(yī)点年(nián)糕，并且很黏，就是还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金(jīn)银，年糕又称(chēng)年年糕(gāo)，与年年高谐音，寓意着小孩(hái)身高一(yī)年比一年高(gāo)。

　　所以前人有诗称年(nián)糕：年糕寓意(yì)稍云(yún)深，白(bái)色如银黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕(gāo)是从春秋(qiū)战国时期吴国都城（现江(jiāng)苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕年(nián)糕年(nián)年高，今年更(gèng)比去年好(hǎo)的(de)民(mín)谚。

　　人们还用年糕印板(bǎn)压成五福、六宝(bǎo)、金钱、如意等等形状外观(guān)，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如意、大吉大利(lì)；有的则(zé)做(zuò)成(chéng)玉兔、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正意义上姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些的内(nèi)容(róng)与形式的完美结合。

　　有经验的年(nián)糕师傅(fù)说，要想做出好的年(nián)糕，最重要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯(chún)也很重要，一般市(shì)场上买的(de)糯米粉(fěn)大多是掺(càn)杂了(le)别的(de)米(mǐ)粉(fěn)，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米做，为的是保正年糕的(de)纯(chún)正度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很简单(dān)，年糕可以做成(chéng)很多种(zhǒng)口味，但(dàn)都是在最(zuì)基(jī)本的原味年糕(gāo)上加入(rù)个人喜欢的其它材料，如(rú)红枣等。