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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的(de)广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之后有兰(lán)花(huā)香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡(pào)，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是一种具有中国特(tè)色的(de)茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最(zuì)好(hǎo)切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的(de)品味，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握(wò)自(zì)己(jǐ)喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后在(zài)余温散尽(jǐn)前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度的(de)开(kāi)水进(jìn)步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数的(de)添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到(dào)少(shǎo)量时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确(què)是一种日子艺术享(xiǎng)受

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