猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃(chī)吗是(shì)猪肚头是猪科动物猪的胃的上部(bù)部(bù)位的(de)。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗

　　猪肚(dù)头又(yòu)叫猪肚尖，是猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的(de)部分，只有10厘米(mǐ)左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生(shēng)素(sù)A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工序。虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么p>

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚(dù)用(yòng)清水洗几次，然后放(fàng)进水快(kuài)开(kā虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么i)的锅(guō)里，经常翻动，不(bù)等水(shuǐ)开就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购(gòu)忌：猪(zhū)肚头粘(zhān)膜模(mó)糊(hú)，组织松弛(chí)、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食(shí)用(yòng)忌：猪肚头与(yǔ)莲(lián)子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么随(suí)买随吃

什么是(shì)猪肚头(tóu)?

　　猪肚头(tóu)是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　猪肚(dù)头又叫(jiào)猪肚(dù)尖，是(shì)猪(zhū)科(kē)动(dòng)物猪的(de)胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术(shù)语(yǔ)叫猪慎(shèn)旁肚仁，这(zhè)个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有(yǒu)10厘米(mǐ)左右，质地(dì)脆嫩，能(néng)用(yòng)来(lái)烹(pēng)宽物橡调蚂裂出(chū)各(gè)种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是(shì)内(nèi)脏器官(guān)，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的清(qīng)洗时很重(zhòng)要的工(gōng)序。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清(qīng)水洗(xǐ)几次(cì)，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常(cháng)翻动(dòng)，不等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再(zài)把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头(tóu)粘膜模糊，组(zǔ)织(zhī)松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用(yòng)白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮(zhù)存(cún)，应随买随(suí)吃(chī)

　　参考资料来源：百度百科——猪(zhū)肚

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