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大明虾是淡水(shuǐ)还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活(huó)在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì嫦娥二号拍到外星人已经证实)时(shí)会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要建造在(zài)通风向(xiàng)阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染的地(dì)方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗(miáo)一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘(táng)，观察生(shēng)长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池(chí)塘或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础(chǔ)饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上(shàng)的刺(cì)，以免扎嫦娥二号拍到外星人已经证实破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来(lái)了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活(huó)中，明虾(xiā)的(de)味道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富，所以很多(duō)人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家(jiā)分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一(yī)些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在(zài)上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为(wèi)了利用冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在(zài)饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但(dàn)要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把(bǎ)虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块(kuài)包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一(yī)条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的(de)第二(èr)个关节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签(qiān)，用牙(yá)签(qiān)插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺(shùn)着(zhe)虾身(shēn)把(bǎ)身体部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利(lì)落(luò)、最主要的(de)保鲜(xiān)不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出(chū)来(lái)吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时间长了(le)口感也(yě)会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要(yào)合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小(xiǎo)就差(chà)不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下(xià)，然(rán)后把虾(xiā)捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也(yě)很简单易行，但(dàn)保存(cún)时(shí)间不(bù)宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就自由发(fā)挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东(dōng)西多(duō)且杂，这(zhè)么(me)放就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空(kōng)包(bāo)装袋和包装机的话(huà)完全(quán)可以(yǐ)选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细(xì)菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细菌的含量(liàng)也会大大减少(shǎo)，所以被(bèi)细菌(jūn)感(gǎn)染的几率也(yě)会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分(fēn)布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但(dàn)基(jī)于人类的本(běn)质，我(wǒ)们(men)对这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常(cháng)说(shuō)的贝类一(yī)般会(huì)有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有的(de)器(qì)官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的外壳会保护它(tā)大部分(fēn)躯(qū)体，但是头部还有四(sì)肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节(jié)的(de)并不像(xiàng)贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块。

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